Pentru iubitorii de folk si rock, la Garana, se pregateste Gala Folk-Rock Garana 2008.

Au fost invitati sa sustina concerte Mircea Baniciu & Vali Cnejevici, Ilie Stepan & Horea Crisovan, Tapinarii, Locatarii, Pragu’ de Sus si A.G. Weinberger.

Evenimentul se va desfasura in 8-10 august la Garana, in Poiana Lupului, acolo unde ne-am obisnuit sa ascultam muzica de jazz de cativa ani incoace.

Fundaţia Rubin şi Papillon Café vă invită vineri, 25 iulie 2008, cu începere de la ora 19.00, la vernisajul expoziţiei tânărului artist Alex Baciu, student la Facultatea de Arte Plastice din Timişoara, secţia pictură.

Expoziţia este intitulată “12 stări” şi va sta pe simezele Papillon Café în perioada 25 iulie – 15 august 2008.

O carte cu incarcatura istorica, personala si majoritar feminina se va lansa marti, 22 iulie, de la ora 18, in Carturestiul de pe Mercy 7. Intre copertele volumului “Tovarase de drum - Experienta feminina in comunism“, coordonat de Radu Pavel Gheo si Dan Lungu, s-au solidarizat si expus experiente diverse traite de: Adriana Babeti, Anamaria Beligan, Carmen Bendovski, Rodica Binder, Adriana Bittel, Mariana Codrut, Sanda Cordos, Nora Iuga, Cerasela Nistor, Ioana Ocneanu Thiery, Simona Popescu, Iulia Popovici, Alina Radu, Doina Rusti, Simona Sora, Mihaela Ursa, Otilia Vieru Baraboi.

Pentru cei care au uitat cum era privita femeia in Epoca de Aur sau nu au stiut niciodata, ori pentru aceia care vor sa afle (mai bine mai tarziu decat niciodata) cum se descurca atunci o femeie (fara dischisuri, malluri si alte fineturi - inclusiv culturale), volumul e o alegere la cheie.

Moderatorii intalnirii cu cartea si cu cativa din autorii ei (Adriana Babeti, Sanda Cordos, Alina Radu, Simona Sora, Mihaela Ursa) vor fi prietenii de litere si catarama Robert Serban & Radu Pavel Gheo.

Aparitia editoriala e marca Polirom, in colectia Ego-grafii, iar lansarea-eveniment de la Timisoara este organizata de Fundatia A Treia Europa, in cadrul proiectului Timisoara in carti, finantat de Consiliul Local Timisoara.

Concerte şi spectacole pentru timişorenii de toate vârstele, la sfârşitul săptămânii, în Piaţa Unirii. Dimineaţa de sâmbătă va fi dedicată celor mici, care vor putea îl vor putea vedea, de la ora 10.30, pe “Piratul pierde-vară”, o reprezentaţie a trupei de actorie “Bobocii timişeni”.

Seara, de la ora 20.30, va avea loc un concert de muzică simfonică, cu octetul “Cantabile Salon Orchestra”, format din tineri profesionişti ai Operei Naţionale Române Timişoara. Mai târziu, de la ora 21.30, va concerta trupa “Nemez”, din Ungaria. Duminică, de la ora 20.30, pe scena din Piaţa Unirii vor urma cei de la “Quo Vadis”, iar mai apoi, de la 21.30, trupa “Bega Blues Band”. Evenimentele sunt cuprinse în programul cultural “Timişoara - Mica Vienă”, iniţiat de primărie.

In cadrul proiectului “Lumea de azi a artei plastice,” Galeria Angel’s Art anunta:

1. In data de 10 iulie, vernisajul pictorilor prezenti in tabara anuala, ZAGUBICA, din Serbia care a avut loc in iunie 2008. Vernisajul va incepe la orele 18 la Palatul Cultural “Theodor Costescu” din Drobeta Turnu Severin.

2. In data de 27 iulie orele 13, deschiderea Taberei Internationale “Danubius” - editia I, Gura Vai (Casa de oaspeti), avand ca invitati 20 de artisti din Elvetia, Macedonia, Serbia si Romania. Tabara internationala se va desfasura in perioada 27 iulie - 5 august si se va incheia cu vernisarea lucrarilor la Galeria Angel’s Art din interiorul Palatului Cultural “Theodor Costescu” din Drobeta-Turnu Severin.

PLANET JAM din ARIZONA prezinta ROOTS REGGAE & LIVE DUB
Sâmbătă 12 iulie, ora 20.00
t e r a s a P a p i l l o n C a f e

Fundaţia Rubin şi Papillon Café vă invită sâmbătă, 12 iulie, ora 20.00, la concertul Roots Reggae & Live Dub a trupei Planet Jam, din Arizona, pe terasa Papillon Café. Ei se află pentru a doua oară în turneu în România, prima oară cântând la Jazz Club Pod 16 acum 2 ani.

Planet Jam este formată din Marius Todoriţa (chitară şi voce), Kacy Todoriţa (bass şi voce), Kini Wade (baterie), Cecil Carter (percuţie), Steven Abramson (clape şi voce) şi Jason Aberbach (chitară şi voce). Muzica lor reprezintă o fuziune dintre cultura estică şi cea vestică numită Planet Jam, cu influenţe reggae şi gypsy, rocky şi rootsy.

Ei s-au inspirat din muzica lui Bob Marley, Midnite, Israel Vibes, Easy Allstars, Zappa, Santana, Goran Bregovic şi muzică tradiţională românească. Versurile vorbesc despre experienţele lui Marius din timpul revoluţiei româneşti sau despre concepte de genul libertatea de exprimare şi problemele imigranţilor. Foarte talentaţi la instrumentele lor, ei au adăugat încă o jumătate de deceniu de experienţă muzicală la mix-ul lor.

Paprika (2006)

Regia: Satoshi Kon
Scenariul Seishi Minakami, Saitoshi Kon

Un film de animatie fascinant. Povestea unui dispozitiv care permite patrunderea in visele oamenilor, furat din mainile cercetatorilor, care incearca sa il recupereze.

Film nominalizat la Leul de Aur pentru regie, la Festivalul de la Venetia.

Restaurant EVIAN. Timisoara, Zona Balcescu, Str. Ciprian Porumbescu.

Buna seara,

Va povesteam in saptamanile trecute, ca si in industria ospitalitatii, apar noi meserii (sau mai vechi)?

Va povesteam despre degustatorii de uleiuri de masline si despre magazinele de uleiuri de masline din barcelona, unde puteti cumpara orice ulei , cu orice aroma si in acelasi timp sa va completati educatia gastronomica ascultand povestea aromei pe care ati ales-o si intelegand de ce o preferati , de ce ati cautat-o, de ce vi se potriveste, descoperind un univers al cunoasterii pe care nu il banuiati.

Astazi am sa va povestesc putin despre istoria cateringului.

Sunt sigura ca multi dintre dvs. Urmaresc emisiunea lui Dan Chisu despre gastronomie. In una dintre emisiuni admiram puterea lui de a organiza o masa pentru 1ooo persoane cu gustari la lingurita, la temperatura fixa, cu toate ornamentele culinare cerute pentru a echilibra gustul cu aspectul , cu puterea lui de a depasi orice fel de obstacole legate de faptul ca ajutoarele nu impartasesc si nu inteleg entuziasmul si universul lui.

Daca pana atunci nu am inteles de ce a ales sa aibe o pasiune ca gastronomia, in acel moment am inteles actorul, regizorul, organizatorul de festival de film: totul vine din dragostea lui pentru spectacol.

La origini, cateringul se refera la o masa deosebita, care avea loc cu ocazia unei sarbatori, a unui eveniment important si care se desfasura intr-un loc nonconformist. Pentru a pregati o asemenea masa, organizatorul trebuia sa fie certificat ca “specialist in delicatese”, sa absolve cursuri de specialitate, care la inceput se efectuau doar in franta, iar calificarea dobandita era de “caterer” sau se mai numea “traiteur”. Detinatorul unui asemenea certificat, era recunoscut ca maestru , nu numai in tara sa , ci si pe plan mondial.

Cand urmariti scene din filme cu mese pragatite la curtea regelui soare, acele mese erau coordonate si pregatite de asemenea maestrii.

Un specialist in delicatese poate fi oricand un excelent bucatar, pentru ca el cunoaste toate secretele acestei meserii, urmand ca pe aceasta baza sa construiasca ceea ce imaginatia, creativitatea, profunzimea intelegerii fenomenelor de echilibru care conduc la o masa sanatoasa, simtul artistic, simtul organizatoric, inventivitatea, simtul practic , pot construi: masa creata de un maestru. Un bucatar nu poate fi neaparat un bun traiteur.

In timp, traiteurul a ajuns un consultant pentru intocmirea meniurilor marilor restaurante sau lanturi de restaurante ale lumii.

Daca o persoana este inzestrata genetic cu calitatile necesare acestei meserii, mai are nevoie de foarte multi ani de practica pentru a dobandi zestrea necesara pornirii pe acest drum, multi dintre ei nepropunandu-si de la inceput acest lucru, dar descoperindu-l pe parcurs.

Astazi, din punct de vedere al normelor de sanatate publica, totul este foarte bine pus la punct, pe sectoare de servire: in avion, la intreprinderi cu numar mare de salariati, etc. Dar din punct de vedere al incarcaturii subtile a alimentelor care ni se servesc, oare putem astepta ceva de la aceste alimente? Oare lucratorul de noapte obosit dupa o zi de gospodarie, spalat rufe, tipete de copil mic, alergaturi la cumparaturi, la platit facturi, etc, mai are putin din armonia lui interioara de pus in gustarea care urmeaza a ni se servi in avion ? Oare stewardesa dupa un minim de somn intre 2 curse mai poate oferi un minim de continut subtil urarii de “pofta buna”? Oare noi intelegem ca trebuie sa ascultam de intuitie in asemenea momente?

O saptamana usoara, aveti grija ce va ofera “traiteurul” pe avion, in autocar, la benzinarii, etc. , in drumul dvs. catre mare, munte, etc. Si consumati doar ceea ce intuitia spune ca e o.k.!

Intre 25 si 27 iulie, in Timisoara (platoul de langa stadionul Dan Paltinisanu) are loc festivalul “Sarbatorile Timisoreana”. Vor concerta: Cargo, Vita de Vie, Mircea Vintila, Mircea Baniciu.

Evenimentul este organizat dupa modelul serbarilor medievale.